| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 76克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于雪地摩托34分钟消耗的热量210 | |||||
1、材料都在这咯。
2、锅中放生姜，八角，将水烧开。
3、将鸡脯放入锅中，大火烧5分钟，改小火煮5分钟，最后关火盖子盖着不要拿，焖20分钟。
4、放凉后顺着纹理将其撕成条状。
5、放入豆豉香菇酱，葱末，蒜末，辣椒丝，酱油，醋，花椒油和小红油。
6、翻拌均匀就可以食用咯。
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、降低胆固醇、杀菌等功效；可与生菜、武昌鱼、洋葱搭配；与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、帮助消化、驱风等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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