| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 冬瓜紫菜菌蔬汤热量/卡路里120千卡 | |||

1、冬瓜切片

2、金针菇香菇

3、葱姜枸杞紫菜少许

4、锅中滴两滴油锅烧热后先将葱姜放入锅中后再将冬瓜枸杞放入锅中加入一大碗水煮沸

5、汤沸腾后将香菇金针菇放入国内煮五六分钟加入少许盐,鸡精再将紫菜放入锅中一分钟即可食用

6、出锅后撒入少许小葱或香菜即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、抗癌、清热解暑等功效;可与椰子、白菜、五花肉搭配;与红螺、山竹、红豆相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效;可与油菜、西兰花、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、预防佝偻病、降血脂等功效;可与芹菜、鲤鱼、莴笋搭配;与明虾、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、预防甲状腺肿大、清热利水等功效;可与白萝卜、紫甘蓝、豆腐搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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