| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 60千卡 | 200千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 百合 | 克 | 33千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 银耳冬瓜糖水热量/卡路里146千卡 | |||

1、准备好食材:银耳、冬瓜、枸杞、百合、冰糖;

2、银耳清水浸泡至发胖状;

3、冬瓜用水果勺子挖出圆形;

4、银耳掰开洗净,沥干水,百合洗净浸泡、枸杞洗净;

5、把银耳、百合、枸杞放入锅中,加适量清水,煲约45分钟;

6、加入冬球、冰糖再煲8分钟,拌均是冰糖融化即可;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、壮身、补肾等功效;可与雪梨、枸杞、茡荠搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、润肤美容、消渴等功效;可与甲鱼、火腿、平菇搭配;与山竹、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、保肝、润肺等功效;可与大闸蟹、大花蟹、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、清肺、防癌等功效;可与枸杞、莲藕、鸡蛋搭配;与火腿、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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