| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 西兰花与肉片的偶遇热量/卡路里524千卡 | |||

1、准备材料:将猪肉切薄片,倒入生粉食用油少量鸡精腌制。
2、将西兰花洗干净,用水焯一下,捞出待用。
3、在锅里倒入食用油,将稍肥的猪肉和蒜头放入炒香,接着倒入焯好的西兰花,放点水煮一下。
4、煮到快没水的时候放入瘦猪肉,盐,少量鸡精炒匀。

5、等待到完全收好汁后就可以出锅啦?(?????)?
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强血管韧性、抗衰老等功效;可与枸杞、芥末、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、止消渴、润肠胃等功效;可与韭菜、大蒜、柿子搭配;与牛排、杏、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、排毒清肠、杀菌等功效;可与生菜、武昌鱼、马齿苋搭配;与大葱、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
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