| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 丝瓜盅热量/卡路里327千卡 | |||

1、准备主材

2、将肉馅用生抽、盐、黑胡椒、蛋清拌匀,腌制十分钟

3、丝瓜去皮切成块状

4、把丝瓜中间掏空

5、锅内放油,把肉馅炒变色乘出

6、把肉馅塞入丝瓜中,淋上蒸鱼豉油

7、放上枸杞和百合进行装饰

8、入烤箱用蒸气功能蒸12分钟左右

9、取出上桌,一道适合夏季的美味清爽佳肴就是如此简单上档次,就连不太爱吃丝瓜的儿子都称赞这种做法的丝瓜好吃呢!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、解暑除烦、活血等功效;可与火腿、猪肉、鸭肉搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、补虚、生津液等功效;可与南瓜、藕、蕨菜搭配;与甘草、梨、田螺相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、补肝、降血糖等功效;可与大花蟹、青蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理脾健胃、美容、润燥清热等功效;可与银耳、粳米、莲藕搭配;与五花肉、羊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有促进食欲、增进食欲、防癌等功效;
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