| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 黄豆焖红烧肉热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡,相当于铺瓷砖336分钟消耗的热量270 | |||||
1、把肉先过一道开水，切成块状。
2、花椒和八角炒到发出香味时，就可以放入肉了。
3、把肉翻炒到有香味溢出。
4、倒入料酒。
5、加盐
6、加入黄豆
7、翻炒一会儿，就可以加入适量的水了。
8、煮开后，就加入酱油，再盖上锅盖，用小火慢慢焖。
9、收干汁后，就可以盛盘了。
10、一道香喷喷的黄豆焖红烧肉就成功了。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、养颜护肤、壮骨等功效；可与花生、小米、茄子搭配；与猪里脊肉、水芹菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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