| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 547千卡 | 684千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 388千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 蛋白椰蓉球热量/卡路里1282千卡 | |||

1、把白糖40g,椰蓉80g,低粉40g在一起拌匀后放入软化后的黄油。

2、把剩下的白糖倒入蛋清内,打蛋器低档打至白糖软化

3、把打好的蛋清倒入刚才的椰蓉团中,手揉捏至融合

4、揉成平均15g左右的小球,放在剩下的椰蓉中

5、烤箱提前预热3分钟,把椰蓉球放进烤箱中
根据自家烤箱定温度,我选择的是160度,25分钟

6、成品出锅了

7、做蛋挞只用蛋黄,蛋白不再浪费
做饼干只用蛋黄,蛋白不再浪费
简单易学的哦
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、驻颜美容、利尿消肿等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与西红柿、桂圆、荠菜搭配;与消炎片、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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