| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 红枣莲藕老鸭汤热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡,相当于写作业427分钟消耗的热量108 | |||||
1、先把老鸭在锅里用热水过一下，在准备高压锅把红枣，枸杞，生姜，莲藕全部一起放进高压锅炖30分钟左右就可以了。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、补脾、生津等功效；可与鳝鱼、皮皮虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、保肝护肝、抗炎等功效；可与白菜、薏米、薏仁搭配；与海蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、抗脂肪肝、补肝等功效；可与大闸蟹、大花蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、解毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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