| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 海陆空裹玉蒸热量/卡路里419千卡 | |||

1、海虾去沙线洗净切小丁,丝瓜去皮洗净切小丁块,肉洗净切末,鹧鸪蛋打散加入半汤匙清水拌匀
所有食材倒入蛋液中,加入少许盐拌匀,盖上盘子,冷水入锅大火蒸10-15分钟左右
出锅撒上葱花,1茶匙香油、半汤匙生抽即可
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、利尿、凉血解毒等功效;可与皮皮虾、北极虾 、海虾搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效;可与油菜、韭菜、大葱搭配;与黄豆、木瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补钙、润燥等功效;可与圆茄子、鸡蛋、圆白菜搭配;与红豆、羊肝、香菜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、增强食欲、减肥等功效;
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