| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 黄姜 | 克 | 1910千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 2056克 | 一排两吃热量/卡路里4079千卡 | |||
 热量4079千卡,相当于铺瓷砖906分钟消耗的热量270 | |||||
1、成品照——柠檬糖醋排骨！
2、成品照——萝卜排骨汤！
3、食材集体照！(………)
4、宰好的排骨先用冷水(冷水)煮沸，煮时可放入姜和料酒去腥！
5、料酒、酱油、白糖、香醋的比例是1:2:3:4(注意顺序)
6、煮沸的排骨用清水洗去泡沫，然后把颜值高的挑出来沥干水分，挑剩下的放入汤锅等会在收拾它们！(如果有两个火可以同时进行第十步)
7、油锅热后放入草果炸香然后把草果取出放入汤锅内，这样油里也就有草果的香了，加入姜片爆香下排骨煎黄！
8、然后倒入调料汁，加水闷煮二三十分钟！
9、大火收汁挤上柠檬汁起锅装盘撒上芝麻即成！
10、汤锅加水、姜片和盐煮半小时再加萝卜煮半小时大概可能也许应该就可以了！吧？哦，起锅前可加点味精调味！(如果有两个火可以在第六步的时候就开始进行这一步)
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、生津液等功效；可与茄子、萝卜、海带搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、化痰止咳、健脾等功效；可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂干、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、利尿等功效；可与火腿、排骨、五花肉搭配；与杨梅、枣、桔子相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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