| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 778千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 315千卡 | 143千卡 | ||
| 百香果汁 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 980克 | 百香果磅蛋糕热量/卡路里4270千卡 | |||
 热量4270千卡,相当于焊接1423分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油提前从冰箱拿出来，切小块，在温室下软化至用手指可轻松压出手印
2、把所有材料都分别称好，百香果过滤取汁、鸡蛋打成蛋液，泡打粉、面粉混合过筛
3、软化好的黄油用打蛋器搅拌至松散
4、加入糖粉，低速搅拌至黄油色泽变浅，蓬松
5、分次少量加入蛋液，每次都要用电动打蛋器搅打至均匀再加下一次
6、筛入混合的低筋面粉，用刮刀搅拌至看不到干粉，面糊细滑
7、分三次加入百香果汁，每一次都有搅拌均匀再加入下一次
8、将面糊倒入阳晨磅蛋糕模具中，双手捧着模具震几下去除面糊中的大气泡
9、放入预热好的烤箱中下层，180度上下火45～50分钟
10、烤好的蛋糕取出轻轻倒扣就出来了，不沾模具就是方便
11、甜而不腻
12、根据个人口味，磅蛋糕表面可以刷一层糖水
13、放冰箱等待三天回油会更美味哦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、菠菜、荠菜搭配；与鹅、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、调味等功效；
百香果汁的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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