| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 新奥尔良烤鸡腿热量/卡路里1071千卡 | |||

1、把鸡腿冲洗干净,沥干水分。

2、用牙签在鸡腿上扎孔。

3、用刀在鸡腿上划两三刀。

4、把新奥尔良烤料倒入鸡腿中。

5、把粉料和鸡腿混合均匀,可以直接用手涂抹混合。

6、然后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜。

7、取出腌制好的鸡腿,放在网架上。

8、入预热好的烤箱内,190度上下火,约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层,铺好锡纸的烤盘放在下层,可以接住滴落的液体。烤制10分钟后,取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟,整个鸡腿都涮上蜂蜜水,(蜂蜜内加入一点点水调和即可),继续烤15分钟即可。

9、烤完取出摆盘,撒上少许白芝麻。

10、成品图。

11、成品图。

12、成品图。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效;可与胡萝卜、南瓜子、牛奶搭配;与北豆腐、豆腐、豆腐花相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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