| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 414千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 40千卡 | 72千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 89千卡 | 212千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 76千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 懒人版电饭锅蛋炒饭热量/卡路里984千卡 | |||

1、剩米饭提前一晚密封、放冷藏。

2、蒜去衣、压成蒜蓉,火腿肠切丁,青豆、玉米粒清洗,适量清水煮开把青豆玉米粒焯水熟透,滤干水分备用。

3、取出冷藏的剩米饭,戴一次性手套把米粒捏散开,加入15克花生油,用筷子搅拌均匀。

4、鸡蛋磕开打散,分2次加入米饭中,搅拌均匀,米饭不会太湿润为宜。

5、15克花生油倒进锅内胆,放入蒜蓉。

6、盖盖,接上电源,选择柴火饭功能。

7、闻到蒜蓉香味,开盖加入裹了鸡蛋液的米饭,用木筷、木勺子翻炒一会。

8、开始加热阶段,加入焯水的青豆、玉米粒和火腿肠丁,翻炒。

9、食材全部熟透后,关闭电源,加少许盐翻炒均匀,出锅。

10、颗粒分明。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、健脑益智等功效;可与干辣椒、桂圆肉、小米搭配;与兔肉、红薯、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有滋润皮肤、和胃、治疗高血压等功效;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、保护肝脏、增加记忆力等功效;可与花菜、芥蓝、牛膝搭配;与红薯、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效;
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