| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 青椒炒腊肠热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡,相当于喷射雪橇106分钟消耗的热量420 | |||||
1、腊肠切片，备用；
2、青椒切片，备用；
3、锅内倒入适量底油，烧热后放入腊肠
4、煸炒至变色后放入蒜蓉
5、煸香
6、倒入青椒，翻炒片刻
7、淋入少许生抽
8、炒匀即可出锅
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、生津止渴、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、健胃消食等功效；可与黑木耳、猪肝、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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