| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 手抓饼胚热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡,相当于跳舞382分钟消耗的热量288 | |||||
1、150克热水加入面粉中，搅拌，再加入150克左右凉水搅拌成絮状，揉成面团
2、加入20克猪油，揉至不沾手，光滑的面团醒发30分钟
3、醒发后的面团平均分成8个小剂子，分别揉成光滑的面饼
4、每个面饼分别涂上油，防止粘连
5、取其中一个面饼，擀成薄薄的面片，越薄越好，然后在上面涂上融化的猪油，撒适量盐，喜欢葱花的撒些葱花
6、像折扇子一样，把面皮折成长条状
7、从一头像另一头卷起来，醒发一会
8、放在保鲜膜上，擀成薄饼，厚度和外面卖的冷冻手抓饼差不多即可
9、上面也要覆盖保鲜膜，饼胚做好了，可以放冰箱冷冻起来，想吃的时候随时取
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、增进食欲等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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