| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自酿米酒热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡,相当于速度滑冰118分钟消耗的热量900 | |||||
1、洗糯米，然后泡水12小时
2、铺纱布在蒸锅。蒸糯米。二十分钟。取出装入密封盒冷却。
3、稍冷后?凉白开搅拌，冷却到30°左右加入酒曲，拌匀。〖我拿了家里的水银温度计试温度，差点没爆。。。大家别学我，哈哈〗
4、盖上盖。密封。等三天。〖现在是夏天，室温差不多30°。冬天据说要包上被子放在暖和的空调旁。〗
5、三天后，开封！满满的酒香！
6、米酒盛在纱布中，挤压，过滤出酒
7、纱布过滤，装瓶
8、完成！！！
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、健脾暖胃、止汗等功效；可与枣、莲藕、百合搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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