| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 奶香蔓越梅手撕包热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡,相当于越野摩托257分钟消耗的热量240 | |||||
1、面包桶中倒入150克牛奶和20克炼乳
2、如何加入240克面粉和2.5克酵母20克糖
3、面包机揉面模式15分钟
4、15分钟后加入25克黄油
5、继续揉15分钟
揉好之后盖上湿布发酵1小时
6、一小时之后取出排气
7、松弛15分钟之后
用擀面杖擀成长方形
8、40克黄油40克放微波炉叮15秒中
9、刷在面团上
留10克一会刷表面
10、用刀切把面团切成长条
11、45克蔓越梅干以前秤好
12、用刀切碎些
13、两条叠在一起
中间放上蔓越梅干
14、切成小块
竖着放入面包模具中
15、重复以上步骤～
16、盖上湿布温暖处发酵30分钟
我放在了没有通电的烤箱里
17、30分钟后取出
刷上刚刚留下的10克黄油炼乳液
18、撒上蔓越梅干和杏仁片
19、放入175度的烤箱中烤35-40
中途如果上色过深可以提起加盖锡纸
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、美容养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与韭菜、米汤、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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