清炒苦瓜的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、降血脂、滋肝明目等功效；可与茄子、辣椒、彩椒搭配；与山竹、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、降血糖、挡辐射等功效；可与茄子、虾、鳕鱼搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

葱花具有缓解疲劳、降血压、抗癌等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、降血糖等功效；可与武昌鱼、玉米面、生菜搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；