| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 28千卡 | 283千卡 | ||
| 百合 | 克 | 33千卡 | 166千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 百合银耳梨子羹热量/卡路里344千卡 | |||

1、准备食材。

2、皂角米提前泡软。

3、银耳提前泡发摘掉根部撕成小朵。

4、梨去皮去核后切成小丁备用。

5、将银耳和皂角米与适量的水一起放入砂锅中。

6、大火煮开后五分钟,加入梨丁再次煮沸。

7、加入百合,转小火慢炖至汤汁略稠。

8、当百合也变软糯时,加入适量黄冰糖。

9、最后,加入少许枸杞略煮即可关火。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、退热、养血生肌等功效;可与百合、银耳、无花果搭配;与白开水、螃蟹、帝王蟹相克,同食可能会引起不适;
皂角米的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提神补气、清肝明目、祛风消肿等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、益胃、润肺等功效;可与鹌鹑蛋、菊花、枸杞搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、养颜、理脾健胃等功效;可与银耳、芹菜、梨搭配;与排骨、五花肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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