| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 牛肉时蔬糯米球+菠菜平菇蛋汤热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡,相当于讲话728分钟消耗的热量108 | |||||
1、切碎
2、盐五香粉淡酱油
3、蛋清
4、淀粉
5、裹上糯米
6、蒸20分钟以上
7、平菇菠菜焯水后取出，锅油热加菠菜平菇翻炒几下加热水鸡蛋，水开可出锅，出锅前加盐，香油！
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、舒筋活血、止渴等功效；可与鸭肉、葡萄、桂花搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效；可与苋菜、干辣椒、桂圆搭配；与菠萝、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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