| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 辣炒鱿鱼圈热量/卡路里375千卡 | |||

1、调制酱料,先放入3勺蒜蓉辣酱

2、再加入白糖大半勺

3、依次加入胡椒粉若干,生抽1勺,料酒1勺、老干妈豆豉1勺,混合均匀

4、将青尖椒、指天椒切段,姜、蒜切片,孜然先抓出一把放好。

5、将鱿鱼圈放入水中洗净后捞出

6、打开美的电磁炉选择炒菜模式,热锅后倒油

7、油半热时加入孜然炒香

8、再加入姜蒜炒香

9、倒入鱿鱼圈翻炒

10、鱿鱼圈半熟的时候加入青尖椒、指天椒,倒入酱汁。

11、翻炒至收汁,即可出锅,因为辣酱、酱油都有咸度,所以可以不用加盐了,如果觉得不够咸,可以自行添加,最后装盘撒上芝麻。
鱿鱼圈的热量75千卡(每100克);具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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