| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 银耳小米粥热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡,相当于摆桌子146分钟消耗的热量150 | |||||
1、把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净
2、小米200克洗净
3、锅中放入与小米多10倍左右的水，加入银耳
4、煮开后转小火煮10分钟
5、放入小米，大火煮开后，转小火
6、加食用碱继续20分钟左右，可搅拌几次
7、加入泡好的枸杞冰糖
8、再小火煮10分钟
9、关火加盖，焖10分钟即可
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、防止泛胃、滋阴等功效；可与桂圆、燕麦、猪心搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、润肺、强心等功效；可与菊花、猪肝、苹果搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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