食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 50克 | 雪梅娘热量/卡路里181千卡 | |||
热量181千卡,相当于烤面包45分钟消耗的热量240 |
1、将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖混合在一起,大火蒸15分钟。
2、蒸好之后将黄油放在其表面,待黄油融化后,用勺子搅匀,放凉。
3、放凉后戴一次性手套,将雪梅娘皮揉成一团后用保鲜袋装着,放入冰箱,保鲜30分钟。
4、30分钟后取出雪梅娘皮
5、在锅上炒熟30克糯米粉,或者在微波炉里叮熟糯米粉,大概3分钟左右。然后将取出的雪梅娘皮揉长,然后用剪刀剪成长2cm左右的粒状,沾上干粉备用。(等1-2小时后用比较容易做)
6、量取奶油
7、将奶油用打蛋器打发。
8、直径为5cm的小杯子一个。(杯子口抹一点干粉)
9、讲碾开的皮放在杯口。
10、放入奶油和水果。
11、用手把口捏好。(手抹一点干粉)
12、把露出来的小尖剪掉。
13、将整个杯子倒扣在油纸上。
14、粉粉嫩嫩的雪梅娘就完成了!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、健脾养胃、护发明目等功效;可与桂花、红豆、鸭肉搭配;与鸡肉、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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