| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里552千卡 | |||

1、我也是第一次学做的,忘记拍步骤啦( ̄▽ ̄)

2、直接上图给大家看好了,这是未下配料之前的

3、看着还挺有食欲的样子有吗?嘻嘻,摆盘小装饰也会让人心情舒畅耶

4、这是淋上调配的酱料图,其实个人的口味有所不同,所以辅料用量也没绝对。看个人喜好咯

5、忘记拍下步骤真是可惜了,因为第一次这么花功夫的做一道凉菜,也不晓得是否成功就没拍咯……

6、但最后还是成功了哦,开心啦哈
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、解毒消肿、清热利水等功效;可与墨鱼、苹果、醋搭配;与枣、白菜、火龙果相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、降血糖、促进消化等功效;可与基围虾、豆腐、北极虾搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、防衰老、帮助消化等功效;可与黄瓜、黑木耳、大蒜搭配;与牛奶、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、抗癌、促进消化等功效;
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