| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1026克 | 香茅带鱼西红柿汤热量/卡路里905千卡 | |||

1、姜片切丝,和料酒,鱼露,少许盐和生抽将带鱼腌一下。
2、西红柿切片,香茅切片,烧水煮开,可以泡一下。
3、起油锅,将带鱼沾点面粉,下油锅煎。两面煎黄即可。
4、将刚刚烧开的西红柿水,加入腌带鱼的料,水开,放入基围虾。3-5分钟之后,虾熟了后倒入刚煎好的带鱼。
5、熄火冷一下,加入柠檬汁即可。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃补虚、提高智力、泽肤养发等功效;可与千张、腐竹、木瓜搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、美容、护肤等功效;可与芥蓝、三文鱼、茭白搭配;与黄瓜、白酒、地瓜相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、增强性欲、补肾壮阳等功效;可与韭菜、丝瓜、芹菜搭配;与鸡肉、猪肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香茅的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有除臭、促消化、祛风除湿等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、消水肿、健胃止呕等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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