| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 百变双皮奶热量/卡路里350千卡 | |||

1、准备材料

2、小火煮起煮到快沸,不要煮沸。

3、倒入碗内放凉结第一层买奶皮~

4、等待时将鸡蛋分离。

5、加入白糖打会

6、结皮后用牙签拉一个78厘米的口子,将3分之二的奶倒回锅子,3分之1奶留底

7、倒回锅子的奶加入蛋清液

8、将锅子的奶沿着刚才拉的口子倒回碗内。

9、上锅蒸大火10分钟,小火15-20分钟。最后焖锅5分钟。

10、放凉进冰箱

11、ok
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、百合、西红柿搭配;与牛奶、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、润肠、养颜等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与桔子、菜花、菠菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1