| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 黄金蝴蝶虾热量/卡路里713千卡 | |||

1、把虾洗干净,剥去头和皮,背部切开不要切断,去掉虾肠,用刀背轻轻拍松。留虾尾,比较美观。

2、放点盐和胡椒粉腌制几分钟入味。

3、准备两个小碗,分别装面包糠和鸡蛋液。

4、抓住虾尾,裹一层鸡蛋液

5、再裹一层面包糠。面包糠大超市或者网上有卖,如果买不到,也可以买吐司面包,去掉边皮,装进保鲜袋冷冻至硬,用擀面杖压碎,就成了面包糠。

6、不粘锅烧热,倒油,下虾炸,注意火候不要太大容易焦。

7、OK了,外皮脆脆的,里面的虾嫩嫩的,很好吃哦。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、强精、通乳抗毒等功效;可与燕麦、香菜、韭菜搭配;与西红柿、乌鸡、木瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、促进消化等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、促进消化、消痰解毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效;可与小米面、牡蛎 、西红柿搭配;与雪莲果、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、治疗便秘、促进排便等功效;
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