| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 蒜炒苋菜热量/卡路里64千卡 | |||

1、大火起油锅,爆香蒜瓣,加苋菜翻炒。总体积只有原来四分一时加冷开水,继续翻炒至部分收汁,加醋,蒜末,盐,继续翻炒,蒜末彻底变红后起锅。
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止痛、明目、利尿等功效;可与鸡蛋、猪肉、猪肝搭配;与大闸蟹、牛奶、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
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