| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 早餐羊肉粉丝汤热量/卡路里1556千卡 | |||

1、羊肉切片,适量牛奶,洋葱,胡椒,盐和糖腌制一会儿,粉丝用开水泡开。腌制时间长短无所谓,作为早餐,洗洗手把羊肉腌上粉丝泡上再去洗脸刷牙,收拾好了就可以做了。

2、水开后加羊肉,随时撇去血沫,汤滚开血沫就会飘在最上面还聚团,用一个网比较密的笊篱把血沫随时捞出来。

3、羊肉煮熟血沫撇清,加粉丝,再开一次锅就熟了。

4、点点儿醋,加胡椒粉,辣椒粉,葱花,如果腌羊肉时候盐少了再加点盐,可以开吃啦。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有助元阳、抵御风寒、补精血等功效;可与海参、刀豆、白果搭配;与黄豆酱、南瓜、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、养胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容、大便秘结等功效;可与蜂蜜、桃、草莓搭配;与猕猴桃、橙子、韭菜相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止痛、下气、健胃等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、帮助消化、补钙等功效;可与苦瓜、牛肉、小米搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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