| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 红烧羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于吹长号263分钟消耗的热量210 | |||||
1、1羊肉出水后，放盐生抽适量，下卤料卤半个小时左右，后沥干。
2、红白萝卜土豆滚刀备用，大葱切段，姜蒜切丁
3、先油热爆姜蒜，辣椒，后放入花椒，香味出来后倒入羊肉翻炒
4、加水刚淹到羊肉，因羊肉是卤熟的，水开后五分钟后放入萝卜土豆。
5、闷十分钟左右后放入大葱，翻炒两下既可出锅。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、补精血、益血等功效；可与香菜、白果、海参搭配；与百合、竹笋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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