| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 盐水小河虾热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于乐队演奏78分钟消耗的热量240 | |||||
1、新鲜小河虾300克
2、姜葱香料若干
3、除葱花外姜丝香料入锅，加料酒两勺，盐5克，煮沸。时间大概五分钟，煮到有姜和香料的味道出来，放入河虾。水开再煮一分半，下葱花，关火！
4、盛出放温即可食用。煮虾的料水多盛些，没过虾，便于入味！
盐水虾制作简单，味道鲜嫩，老幼皆宜！
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、降血压、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、燕麦、藕搭配；与橄榄、樱桃番茄、番茄相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、活血驱寒、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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