| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | ||
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 20千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 慕斯杯热量/卡路里2048千卡 | |||
 热量2048千卡,相当于电工683分钟消耗的热量180 | |||||
1、消化饼干碾碎，放入杯底。
2、吉利丁片（6g）在冷水中泡软。
3、淡奶油中加糖
4、打至有纹路可缓慢流动的程度。
5、泡软的吉利丁片加热融化，倒入淡奶油，搅拌均匀。
6、5中的成品缓缓倒入杯子。放入冰箱冷藏室两个小时。
7、在等待淡奶油凝固的过程中，将樱花泡入冷水中，等它慢慢绽放。 同时将雪碧倒入容器内，给它放放气，防止后面做镜面时有泡泡。
8、吉利丁片（3g）冷水泡软，隔热水融化，加入雪碧。（这里忘啦拍照）
9、5中的慕斯糊凝固后取出，加入8中的雪碧，用樱花点缀，放入冰箱冷藏即可。
10、成品~
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、预防便秘等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
雪碧的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降温、解渴、化结石等功效；可与九制梅肉、话梅搭配；
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