| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 清炒南瓜热量/卡路里85千卡 | |||

1、将南瓜洗净,去皮切块。

2、切葱花。

3、切姜丝。

4、热锅冷油,入姜丝。(选用了自家榨的菜籽油,猪油,橄榄油都ok)

5、入南瓜块,翻炒。

6、南瓜翻炒均匀后入冷水,水不要没过南瓜。

7、大火烧开,中火盖上锅盖焖煮20min。

8、老公馋了,给他盛了一盘原汁原味的南瓜汤。锅里的加入盐,继续煮,收汁。

9、出锅装盘,撒上葱花,完美!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、清热解毒、通便等功效;可与莲子、墨鱼、五花肉搭配;与青蟹、木瓜、海虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、镇吐、促进消化等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防感冒、治疗高血压等功效;可与牛腱子、洋菇、腹部牛肉搭配;与嫩豆腐、卤豆腐干、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
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