| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 卡夫芝士粉 | 克 | 123千卡 | 491千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 香酥芝士球热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡,相当于侧泳126分钟消耗的热量480 | |||||
1、①黄油软化后用打蛋器低速搅拌，加入糖粉、盐手动拌匀，转中速将黄油打至膨胀
②加入芝士粉，再加入过筛低筋面粉用橡皮刀拌匀
③拌好的面糊用双手抓捏的方式捏成面团
④用手将面团捏成长条，再均分成17等份
⑤用双手将分割的面团搓成圆球形
⑥再在表面沾上少许芝士粉装饰
⑦将芝士球放在垫有硅胶垫的烤盘上，中间预留少许空隙
⑧烤箱预热，以上下火、165℃ 中层烤15分钟，在移至上层烤十分钟
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
卡夫芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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