| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 速炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于走路8分钟消耗的热量390 | |||||
1、苦瓜切薄片，锅热油，到入苦瓜，炒十秒放少许盐，在炒二十秒出锅。注意装盘后把苦瓜往周边弄开，可以散热气，保证苦瓜的色彩！
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、养血益气、保护机体等功效；可与兔肉、圆茄子、芦笋搭配；与山竹、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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