| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 小鸡腿热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡,相当于擦地101分钟消耗的热量228 | |||||
1、鸡腿过水焯下捞出加入姜，蒜，盐，料酒，花椒面，孜然面，腌制一个小时以上（时间越久味道越好）2.腌好的鸡脖子捞出控干，打入全蛋，尽量让每个鸡腿都接触到蛋液3.拿出小鸡腿撒入面包糠4.锅里放油加热至六分热，炸三到五分钟，捞出，再把油加热至七分热，炸三到五分，捞出，最后油温升至八分热，外表炸到金黄，用筷子能轻松扎透即可食用。
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、降血糖、抗菌消炎等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、清热解毒等功效；可与紫菜、牡蛎 、肥牛搭配；与桔子、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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