| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 泡菜系列-酸豆热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡,相当于山地车69分钟消耗的热量498 | |||||
1、新鲜豆角洗净，切段。
2、撒上适量的盐，腌一个小时以上。
3、豆角腌好后，放入冰糖，野山椒连汤水一起倒入，一瓶白醋都到入。
4、倒入适量的纯净水，淹过豆角。盖上盖，24小时后就可以吃了。
5、炒时，切碎，加入大蒜沫，调味即可。泡好的豆角，带点辣味，能吃辣的，配点红辣椒，菜品更好看。
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、护肝、促消化等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、润肺等功效；可与银杏、白果、五味子搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
