| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 软面油卷馒头热量/卡路里992千卡 | |||
1、面粉加酵母加上适量的温水发成面团,面不要太硬,做油卷软面好吃
2、面发至二至三倍即可
3、把面放案上揉至顺滑
4、干成一张大的长饼
5、撒上小许盐
6、淋上小许油
7、用手反复折叠把油沾匀

8、从一个边叠起来,叠的平面要有差不多10公分的宽度
9、间隔一定距离切开

10、拿出一块从中间横切开
11、切口朝一个方向叠在一起
12、切口朝上两手捏着两头向里卷

13、卷到中间两手向上一翻再按下去即成花卷
14、全部做好了静醒20分钟
15、上锅蒸,火烧开后15分钟即熟,不过要视馒头大小确定时间
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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