| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 烤冷面东北特色小吃热量/卡路里559千卡 | |||

1、准备食材,烤冷面一片,烤冷面专用甜面酱、台湾香肠、鸡蛋、葱花、香菜、油、糖、醋、辣椒面、孜然。

2、少放一些油

3、热油,首先将平底锅加热,放一小羹匙油(量少许即可)把一张烤冷面、香肠切半在上面煎。

4、加入鸡蛋。
5、把面片倒在面片上搅匀。

6、在面片上加点水口感会更柔软。

7、待鸡蛋凝固把冷面反面煎。

8、抹上蒜蓉酱,撒点辣椒面、葱花、孜然、香菜末。

9、大功告成,享受美味吧。
冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效;可与桂圆、黄豆、海虾搭配;与豆奶、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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