| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 芒果班戟 千层水果盒子蛋糕一次搞定热量/卡路里712千卡 | |||

1、将称量好的牛奶和融化的黄油,倒在一个A碗里搅拌加入过筛后的低粉(这步很重要,可以避免面粉结块),搅拌至无颗粒。
2.用另一个B碗内放入细砂糖和一个蛋黄、一个全蛋搅拌均匀。
3.将A碗倒入B碗中搅拌均匀,班戟皮的糊就做好了。
4.小火!要想班戟皮好看一定要用小火,和一个不粘的平底锅。凉锅倒些糊,如果第一次做把握不了糊的量,可以用一个平时舀汤的勺子。等糊表面凝固就可以取出来了!

2、取出的班戟皮放凉就可以了,第一次做不要怕麻烦,中间倒糊的时候把火关掉,以免不小心火太大糊掉!
6.将淡奶油加糖打发,我一般打至不流动即可,打发过度的奶油会比较腻。

3、班戟皮凉后就可以加入奶油和水果,对折再对折就成了班戟的样子。放入冰箱冷藏。冷藏不是冷冻!

4、把班戟皮切成保鲜碗的大小,一层班戟皮,一层奶油,一层水果,我大概做了三层,就变成千层水果盒子蛋糕了!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、治疗便秘等功效;可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配;与橙子、金桔、香椿相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、护视力、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、北极虾、桂圆搭配;与柿子、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、调味、止咳等功效;
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