| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 芹菜炒白干热量/卡路里40千卡 | |||

1、白干切条

2、芹菜切段,红椒切条

3、油锅烧热下姜煎一小会,下白干煎微黄起锅

4、下油微热,中火炒红椒芹菜,1分钟

5、倒入白干加盐,2分钟后起锅
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿消肿、开胃等功效;可与菜花、羊排、牛肉搭配;与南瓜、甲鱼、河蚬相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、健胃、降血糖等功效;可与花菜、鳕鱼、北极虾搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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