| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 2835千卡 | 567千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 卤花生就酒热量/卡路里2930千卡 | |||
 热量2930千卡,相当于水上排球977分钟消耗的热量180 | |||||
1、花生洗干净下锅倒水，水位过花生
2、放盐、花椒、香叶、八角后中火闷煮半小时
3、半小时候装盘就酒～～
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、促生长、和胃等功效；可与莲子、菠菜、猪蹄搭配；与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、止痒解腥、芳香健胃等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
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