| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 简易蛋汤热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于修建房屋19分钟消耗的热量330 | |||||
1、首先，将蛋打到碗里，先下盐，薄薄的在蛋上晒一层。准备好水。
2、锅里放有，提前热锅，所谓热锅冷油
3、倒入蛋，翻炒啊！快快快！
4、还没凝结的时候迅速加水，
5、等水开了，下盐，在开下，起锅。来点葱花也可以，不过本人不爱，就没加了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与荠菜、圆生菜、紫菜搭配；与甲鱼 、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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