| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 炒杂酱热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡,相当于弹吉他573分钟消耗的热量120 | |||||
1、所有食材洗净、沥干水、切丁备用。
2、锅烧热后，加入适量的植物油。
3、腊肉丁入锅爆香，加少量料酒、生抽和白糖翻炒后加入毛豆和一小碗水。
4、两分钟后入高瓜丁，翻炒均匀。
5、加入胡萝卜粒和豆干丁。
6、加一勺豆瓣酱，翻炒均匀后，再加适量的水。
7、水快干时，翻炒均匀，出锅装盘即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与大米、比目鱼、香菜搭配；与冬虫夏草、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
