| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 油炸花生米热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于壁球94分钟消耗的热量720 | |||||
1、花生米洗一下晾干，尽量不要有水分
2、锅内倒油
3、凉油下花生米，油一定要没过花生米
4、出锅撒盐咯……因为我是炒宫保鸡丁用的。所以九分熟
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、清咽止咳、和胃等功效；可与芹菜、莲子、豆浆搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、血管硬化、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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