| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 绿豆糕热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡,相当于伐木工作169分钟消耗的热量300 | |||||
1、绿豆浸泡12小时以上，期间多次换水，放入锅中蒸30分钟
2、将蒸好的绿豆捣碎过筛，这样做好的绿豆糕比较细腻
3、不粘锅放入黄油，加入白糖直至融化，倒入过筛的绿豆粉搅拌均匀
4、每个50个分好，用模具压出月饼形状
5、成品
6、成品
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
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