| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 烤布丁热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡,相当于柔软体操66分钟消耗的热量280 | |||||
1、250ml牛奶＋30g白砂糖＋2个鸡蛋搅拌均匀
2、过筛（会让布丁液更细腻）
3、烤盘内提前注入八、九分满的热水
4、180度用水浴法烤25－30分钟（烤盘内时刻保持有水分）
5、取出，洒上白砂糖（配方外，1、2g就够了），再烤5分钟左右，待砂糖溶化后取出（不喜欢也可以不加，但时间要延长5分钟）
6、很香很嫩超好吃
7、超嫩滴！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效；可与羊排、香椿、小米搭配；与田鸡、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、润肠等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与钙粉、桔子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
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