| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 胡萝卜丝炒碱面热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡,相当于高尔夫球375分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料准备好
2、五花肉放入锅中煎
3、五花肉煎至金黄出油，油不用倒出来用来炒面
4、把胡萝卜丝放入锅里爆炒
5、把葱段放入翻炒
6、把面铺在胡萝卜丝上，然后撒少许水
7、盖上盖子焖两三分钟
8、开盖撒上蚝油翻炒均匀
9、好香的炒面
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、滋阴等功效；可与山楂、洋葱、蘑菇搭配；与甘草、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解表、滋阴补阳等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与狗肉、鳕鱼、绿豆芽搭配；与红枣、白萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
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