| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 985克 | 培根鸡肉卷热量/卡路里1091千卡 | |||

1、材料

2、鸡肉切薄片;

3、加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时;

4、黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条;香菇切条;西兰花切小朵;

5、腌好的鸡片铺在砧板上,放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷

6、培根切半,用一片培根卷上鸡卷;

7、全部卷好后刷一层油;

8、平底锅烧热,放入培根鸡肉卷煎制,培根接口处往下;

9、煎的过程均匀转动一下;煎至各面金黄,最后再磨入点黑椒碎;

10、取出后切成小段就可以啦。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚健胃、益气等功效;可与茶树菇、冬瓜、板栗搭配;与兔肉、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、祛寒等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、润肺祛痰等功效;可与狗肉、莴笋、绿豆芽搭配;与红枣、木瓜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗衰老、减肥强体等功效;可与豆腐、虾米、鱿鱼搭配;与香椿、青椒、马齿苋相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、增强血管韧性、抗癌等功效;可与胡萝卜、虾、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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