| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 车厘子 | 克 | 404千卡 | 64千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1067克 | 车厘子酱热量/卡路里742千卡 | |||

1、车厘子洗净晾干,去果核加白糖腌制

2、放入锅中慢慢熬制,一定要不停搅拌,不然要糊掉,熬到这个程度就差不多了,加入柠檬汁装入容器即可
车厘子的热量64千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补中益气、祛风胜湿、养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、健脾、开胃等功效;可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配;与橘子、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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